Coppa de porc fermier label rouge

Fiche technique

Ingrédients:

ECHINE DE PORC FERMIER LABEL ROUGE PAREE 100%
Sel * épices * poivre * salpêtre

SANS COLORANT

Fumé au bois de châtaignier et à la bruyère de BASTELICA.

Fiche logistique

  • Boyau Sac de porc Pelé naturel attaché à la main.
  • Durée de séchage 60 jours environ.
  • Produit pesant sec 700 gr à 1.300 kg environ.
  • Vendu en carton de 5 kg / 10 kg / 20 kg nu avec étiquette de marque + étiquette poids + DLC (selon la demande)
  • DLC : 90 jours
  • GENCOD : 2642816
  • Livraison en camion frigo.
  • Température de garde + 18° maximum.

    • A DEGUSTER DE PREFERENCE CRU.