Coppa Sampiero pur porc
Fiche technique
Ingrédients:
ECHINE DE PORC PAREE 100%
Sel * épices * poivre * salpêtre
SANS COLORANT
Fumé au bois de châtaignier et à la bruyère de BASTELICA.
Fiche logistique
Boyau Sac de porc Pelé naturel attaché à la main.
Durée de séchage 60 jours environ.
Produit pesant sec 700 gr à 1.300 kg environ.
Vendu en carton de 5 kg / 10 kg / 20 kg nu avec étiquette de marque + étiquette poids + DLC (selon la demande)
DLC : 90 jours
GENCOD : 2642831
Livraison en camion frigo.
Température de garde + 18° maximum.
A DEGUSTER DE PREFERENCE CRU.